Pfeffer - Schmackhaft & feurig
Die ursprüngliche Heimat der Pfefferpflanze ist Indien, speziell die Malabarküste. Qualitativ an der Spitze liegen aber die weniger bekannten Pfeffersorten aus Kamerun und
der Tasmanische Bergpfeffer.
Sie gelten unter Spitzenköchen als Geheimtip und kommen nur in geringen Mengen auf den Markt.
Andaliman Pfeffer
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Grüner Pfeffer
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PfefferMischungen
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